1/2 chef de rang Vista H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts. Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. Sous la Responsabilité du/de la Directeur/trice du Restaurant, le/la Demi-Chef(fe) de Rang aura pour mission principale de s’assurer de la bonne tenue de son rang et de la satisfaction client. Ses missions principales seront : • Assister le/la Chef(fe) de Rang et le reste de l’équipe. • Être garant du bon déroulement du service. • Dresser la salle selon le plan établi • Préparer les consoles et les offices en amont du service • Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement • Débarrasser les tables et faire la mise en place pour le prochain service. • Connaitre et maîtriser la carte, tout au long de l’année. • Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes simples (sel, poivre, huile, réchauffer un plat, …) et savoir en référer au chef de rang ou supérieur en cas d’incertitude. • Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide • Assurer l’entretien quotidien du restaurant mais également des offices. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. SAVOIR FAIRE • Connaissance en arts culinaires • Maitrise des règles d’hygiène HACCP • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe SAVOIR ETRE • Excellente présentation et relationnel • Esprit d’équipe • Organisation • Rigueur & professionnalisme • Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus) Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES • Logés ou prime de logement • Navette staff • Deux jours de repos par semaine consécutifs • Heures supplémentaires récupérées ou payées • Avantages CSE (comité social d'entreprise) • Réductions staff dans l'établissement • Prime de cooptation • Uniforme fourni, blanchi • Mutuelle avantageuse • Ouverture à l'année • Équipe jeune & dynamique