Assistant manager en restauration H/F – CDD

Memphis Dreux recherche un(e) Assistant(e) Manager H/F pour rejoindre son équipe et participer au bon fonctionnement quotidien du restaurant. Véritable soutien du responsable, vous participerez à l’organisation du service, à l’animation de l’équipe et à la satisfaction des clients. Vous contribuerez également au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement. HORAIRES Le poste est organisé en shift avec coupure. • Fermeture à 22h30 en semaine • Fermeture à 23h30 les vendredis et samedis Une bonne mobilité est donc importante pour pouvoir assurer les différents horaires de fermeture. RÉMUNÉRATION 800 € à 1 600 € selon le profil et l’expérience. Si vous êtes motivé(e), avez le sens du service et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, rejoignez l’équipe Memphis Dreux ! • Participer à l’organisation et au bon déroulement des services • Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction • Accompagner et encadrer l’équipe au quotidien • Répartir les tâches et assurer le suivi de l’activité • Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs • Veiller au respect des procédures et des normes d’hygiène et de sécurité • Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements • Contrôler la qualité des produits et du service • Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant • Être un véritable relais du responsable de l’établissement Nous recherchons une personne : • Dynamique, sérieuse et organisée • Ayant le sens du service et du contact client • À l’aise dans le travail en équipe • Ayant le sens des responsabilités • Capable de travailler dans un environnement dynamique • Disposant idéalement d’une première expérience dans la restauration • Habitant Dreux ou à proximité, ou étant véhiculée, compte tenu des horaires