Chef de rang H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts. Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. Au cœur de l'équipe de salle et sous la responsabilité du directeur de salle, la/le Chef de rang a pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détails de tout instant. Ses missions sont les suivantes : • Réaliser avec l’équipe la mise en place du point de vente • Accueillir convivialement nos hôtes et s’assurer de leur entière satisfaction durant le service • Commercialiser la carte du restaurant grâce à une connaissance aiguisée de celle-ci • Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide • Connaitre la carte proposée par notre brigade de cuisine • Dresser et débarrasser les tables • Participer au nettoyage du point de vente et des offices • Contribuer à la profitabilité du point de vente Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. CONDITIONS • Contrat à durée indéterminée (CDI) SAVOIR FAIRE • Connaissance en arts culinaires • Maîtrise des règles d’hygiène HACCP • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe SAVOIR ETRE • Excellente présentation et relationnel • Esprit d’équipe • Organisation • Rigueur & professionnalisme • Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus) Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES • Logés ou prime de logement • Navette staff • Deux jours de repos par semaine consécutifs • Heures supplémentaires récupérées • Avantages CSE (comité social d'entreprise) • Réductions staff dans l'établissement • Prime de cooptation • Uniforme fourni, blanchi • Mutuelle avantageuse • Ouverture à l'année • Équipe jeune & dynamique