Magasinier / Employé de restauration H/F

L’Association Hospitalière Sainte-Marie, 5 600 collaborateurs répartis sur 8 départements, est leader dans la prise en charge psychiatrique et médico-sociale en France. L’Association gère des établissements privés de statut ESPIC situés dans les Alpes-Maritimes, Ardèche-Drôme, Aveyron, Haute-Loire, Puy de Dôme-Allier et le Rhône. Avantages : • RTT VOTRE MISSION : Sous la responsabilité du responsable de production, vous interviendrez au niveau des différents postes de la cuisine centrale. Vous aurez pour missions principales de : - Réceptionner les marchandises de la cuisine centrale, - Appliquer rigoureusement les procédures d’hygiène et de contrôle, - Respecter le planning de nettoyage, - Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements, - Utiliser et entretenir les appareils et installations de la cuisine, - Assembler et présenter les préparations pour le self (plats, desserts,...), - Nettoyer les locaux, appareils et installations des locaux de fabrication. Vous serez formé sur tous les postes de la Cuisine Centrale VOTRE PROFIL : Compétences professionnelles : ð Connaissance de la restauration collective, idéalement en milieu hospitalier, ð Connaissance et application des procédures d’hygiène HACCP, ð Créativité et implication dans les missions confiées, ð Capacité à appliquer les directives, ð Se conformer à des modes de fabrication précis, ð Respect du règlement intérieur et port de la tenue règlementaire obligatoire. Qualités personnelles : ð Motivation et dynamisme, ð Aptitude en travailler en équipe, ð Facilité de communication avec les convives – patients, ð Rigueur et autonomie dans l’exécution des tâches. HORAIRES : Vous travaillerez en journée continue, du Lundi au Vendredi + 1 Week-end tous les 2 mois. CONTRAT : Ø Contrat à durée déterminée : Contrat initial d’un mois renouvelable. Ø Prise de poste : Au plus tôt.