Manager Restauration Rapid

MANAGER DE RESTAURANT H/F – PLANET SUSHI SAINT-CLOUD Planet Sushi Saint-Cloud recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe ! Vous êtes dynamique, organisé(e), avez le sens du service et aimez le management d'équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement rythmé et convivial ? Ce poste est fait pour vous ! Avantages : • Mutuelle • Remboursement des transports à 50% VOS MISSIONS En tant que Manager, vous êtes le/la véritable garant(e) du bon fonctionnement du restaurant et de la satisfaction de nos clients. Management de l'équipe • Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien • Organiser les plannings et répartir les tâches • Intégrer et former les nouveaux collaborateurs • Faire respecter les procédures et les standards de l'enseigne • Veiller à la bonne communication au sein de l'équipe Gestion opérationnelle • Superviser l'ensemble des services : préparation, production, vente, livraison et nettoyage • Garantir la qualité et la régularité des produits • Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire • Contrôler la réception, le stockage et la rotation des marchandises • Suivre les stocks et limiter les pertes et le gaspillage • Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant Gestion et performance • Participer au suivi du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance • Veiller à la maîtrise des coûts et des pertes • Participer aux inventaires • Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les performances du restaurant • Garantir l'application des opérations commerciales et des standards Planet Sushi Expérience client • Accueillir et fidéliser les clients • Garantir un service rapide, efficace et de qualité • Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme • Veiller à l'image et à la réputation du restaurant PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et impliquée, capable de prendre des responsabilités et de montrer l'exemple sur le terrain. Vous êtes : • À l'aise avec le management d'équipe • Organisé(e) et réactif(ve) • Autonome et capable de prendre des décisions • Orienté(e) satisfaction client • À l'aise dans un environnement avec du rythme • Rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et de sécurité • Ponctuel(le) et exemplaire • Doté(e) d'un bon esprit d'équipe Une expérience en restauration rapide, restauration traditionnelle ou restauration livrée est fortement appréciée. Une première expérience en management est souhaitée. CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS • Un poste à responsabilités au sein d'une enseigne reconnue • Une équipe dynamique et un environnement de travail stimulant • Un accompagnement à la prise de poste • Des possibilités d'évolution pour les collaborateurs impliqués • Une rémunération attractive selon profil et expérience