Responsable de salle H/F - CDI

ONCE UPON A BRIQUE ! Le HEIN c’est notre taproom bien du nord de plus de 450m², en plein centre de Lille. L’estaminet pas normal sur 3 niveaux, et pas moins de 130 couverts, qui explore la richesse des produits mythiques de la région du Nord. On y fait goûter les plats typiques de la région. Welsh, carbonnade flamande, poulet au maroilles, et bien plus encore. Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!). Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ JOIN US, BRIQUE THE RULES ! Avantages : • Mutuelle • Remboursement des transport à 50% Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Manager pour sa taproom HEIN, Place Saint Hubert à Lille ! Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table. Tes Missions : • Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur • Superviser les opérations quotidiennes du restaurant : organisation du service, coordination des équipes et gestion des imprévus • Être le/la garant(e) de la satisfaction client : sens du détail, exigence de qualité et respect des standards de service • Assurer la gestion rigoureuse des encaissements et le suivi des clôtures de caisse journalières • Manager, former et accompagner les équipes pour les rendre autonomes et développer leurs compétences • Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité afin d’assurer un environnement de travail conforme et sécurisé Tu as le profil idéal pour nous si… • Le rush, c’est ton kiff : piloter une salle en plein coup de feu ? Déjà fait, t’adores ça. • T’as les crocs : envie d’envoyer du lourd dans un spot food XXL qui cartonne et casse les codes. • Zéro angle mort : le détail qui foire, très peu pour toi. Tu scannes la salle au quart de tour. • Énergie 100 % communicative : t’as la tchatche, le smile vissé aux lèvres et le sens du show. • 100 % collectif : pas de place pour les solos. Chez BH, on vibre et on gagne ensemble : TOGETHER ! 🔥 😍 Avantages : • Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms • De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France CHEERS ! 🍺 & BRIQUE THE RULES. 🧱 Le talent est partout — on veut le voir. Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace. Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie. Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.