Second de cuisine en Restauration Collective (H/F)

Nous recrutons pour le compte de notre client, acteur reconnu de la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour intégrer un restaurant d'entreprise situé à Puteaux (92). Vous rejoignez une équipe de cuisine professionnelle et participez à la préparation des repas destinés aux collaborateurs d'un site tertiaire. ---------------------------------------- En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des activités de production et d'organisation : • Participer à la préparation et à la production des repas dans le respect des fiches techniques. • Assurer la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats servis. • Accompagner le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne de la production. • Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine pendant les préparations et le service. • Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements. • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Assurer la continuité du fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef. • Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine professionnelle, idéalement en restauration collective ou en restauration traditionnelle. • Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles HACCP. • Vous êtes capable d'organiser une production et de gérer les priorités. • Vous appréciez le travail en équipe et savez accompagner vos collaborateurs. • Vous êtes autonome, rigoureux(se) et réactif(ve). Une première expérience en tant que Second de cuisine ou Chef de partie avec des responsabilités d'encadrement constitue un véritable atout. Conditions et avantages • Salaire : 2 700 € brut mensuel. • Horaires fixes : 7h00 – 15h00. • Travail du lundi au vendredi. • Week-ends libres. • Environnement de restauration d'entreprise. • Poste à pourvoir immédiatement. INTÉRESSÉ(E) ? Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une restauration de qualité tout en bénéficiant d'horaires réguliers et de vos week-ends libres ? Postulez dès maintenant ! Nous étudierons votre candidature avec attention.