SECOND DE CUISINE H/F (RHIN)

Et si votre prochain défi culinaire vous faisait voyager ? Embarquez pour une aventure professionnelle qui sort de l'ordinaire avec CroisiEurope ! Leader européen de la croisière fluviale, CroisiEurope est une entreprise familiale alsacienne qui fait voyager chaque année plus de 200 000 passagers à travers 170 itinéraires dans 37 pays. Notre force ? Des bateaux à taille humaine, des équipes passionnées et une même ambition : offrir à nos passagers une expérience inoubliable, jusque dans leur assiette ! Vous aimez la cuisine, le travail en brigade et les nouveaux défis ? Rejoignez nos équipes à bord et exercez votre métier dans un environnement unique, au fil de l'eau. Avantages : • Mutuelle • Primes Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans la réussite de chaque service. Véritable bras droit du Chef, vous contribuez à la qualité de notre offre culinaire tout en développant vos compétences pour, demain, prendre les commandes d'une brigade. Au quotidien, vous serez amené(e) à : • Cuisiner avec passion : participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats, dans le respect de nos recettes et standards de qualité. • Garantir l'excellence de chaque assiette : veiller à la qualité gustative, à la présentation et à la régularité des préparations, du chaud au froid. • Prendre des responsabilités : assurer la gestion du poste chaud et contribuer à l'organisation de la brigade en l'absence du Chef de cuisine. • Régaler aussi nos équipes : participer à la préparation des repas du personnel de bord, midi et soir. • Veiller à une organisation irréprochable : garantir la propreté des espaces de travail, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS) et la bonne gestion des stocks. • Contribuer à l'esprit d'équipe : travailler en étroite collaboration avec le Chef, les Commis et le Plongeur pour assurer des services fluides et efficaces. Votre terrain de jeu ? Une cuisine embarquée, une brigade soudée, des escales variées et un quotidien qui ne ressemble à aucun autre ! Vous avez le goût du challenge, l'esprit d'équipe et l'ambition de devenir Chef de cuisine ? Alors, nous avons peut-être une belle aventure à partager ! • Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac professionnel en cuisine. • Vous maîtrisez les techniques culinaires, les cuissons, le dressage et les règles d'hygiène alimentaire. • Une première expérience en restauration ou en hôtellerie constitue un véritable atout. • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et savez garder votre efficacité, même en plein coup de feu. • Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez développer votre autonomie et vos responsabilités. • Vous disposez de notions d'anglais pour échanger avec nos équipes internationales. Ce qui vous attend à bord : • Un CDI annualisé. • Une rémunération à partir de 2 200 € bruts, complétée par des primes. • Un environnement de travail atypique, au rythme des croisières, avec des semaines d'environ 46 à 48 heures et un jour de repos hebdomadaire à bord. • Une expérience humaine et professionnelle enrichissante, au contact d'équipes multiculturelles. • L'opportunité de monter en compétences aux côtés d'un Chef de cuisine et de vous préparer à de futures responsabilités. Prêt(e) à donner une nouvelle dimension à votre talent culinaire ? Rejoignez CroisiEurope et faites de votre passion pour la cuisine une aventure qui vous emmène plus loin ! Embarquez avec nous !