Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Entrez dans l’univers d’exception de Bacha Coffee, où l’héritage rencontre le raffinement et où chaque tasse célèbre l’art du café. En 2026, la Maison sublime le café 100 % Arabica à travers une collection de crus d’exception issus de plus de 35 pays, sélectionnés avec une exigence absolue. Née au cœur de la médina de Marrakech, dans le mythique Palais Dar el Bacha 1910, Bacha Coffee puise son identité dans un lieu emblématique de culture, d’élégance et de rencontres intellectuelles. Depuis la renaissance de son site historique en 2019, Bacha Coffee s’impose comme une référence mondiale du café de luxe, avec des salons et boutiques en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie, offrant une expérience où tradition et modernité s’unissent avec harmonie. Rejoindre Bacha Coffee, c’est entrer dans une maison en pleine expansion qui incarne un luxe authentique, porté par la passion, la créativité et l’exigence du détail. • Assister le chef dans la création et la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. • Participer à la gestion de la cuisine, en veillant à l'organisation et à l'efficacité des opérations. • Contribuer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe. • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation. • Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients. • Gérer le stock des ingrédients et s'assurer de leur qualité et de leur fraîcheur. • Faire preuve de créativité dans la présentation des plats et dans l'élaboration de nouvelles recettes. • Diplôme en cuisine (CAP ou équivalent) est un atout. • Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme. • Excellentes compétences en préparation des aliments et en gestion du temps. • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues. • Créativité culinaire et passion pour la gastronomie. • Attitude positive, persévérance et capacité à travailler sous pression. • Flexibilité pour travailler sur différents postes au sein de la cuisine.