Maître d'hôtel / Responsable de restaurant – Hôtellerie de luxe H/F

Jobolia Recrutement recrute, pour le compte d'hôtels 4-5 étoiles, de palaces et de restaurants haut de gamme à Annecy, autour du lac, à Megève et à Chamonix, un Directeur de restaurant / Maître d'hôtel / Responsable F&B (H/F) en CDI. 🎯 Missions principales Diriger le service en salle (ou l'ensemble des points de vente F&B) et garantir une expérience client d'exception. Encadrer, planifier et former les équipes de salle et de bar. Piloter le chiffre d'affaires, les coûts et les standards de service. Travailler main dans la main avec le chef et la direction de l'établissement. 👤 Profil recherché Expérience de maître d'hôtel, de directeur de restaurant ou de responsable F&B en hôtellerie 4-5 étoiles, palace ou restaurant gastronomique. Management, sens commercial, élégance du service. Anglais courant. 📍 Conditions CDI basé à Annecy, autour du lac, à Megève et à Chamonix. Rémunération : 32 à 55 k€ brut annuel selon l'expérience et l'établissement. 📩 Comment postuler ? Envoyez votre CV via le bouton « Postuler ». Votre candidature est étudiée par Jobolia Recrutement : si votre profil correspond, nous le présentons aux établissements qui recrutent. Le cabinet ne facture jamais les candidats.