Manager de Restaurant – Restauration Rapide (H/F)

Scalers accompagne l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration rapide, dans le recrutement d'un Manager de Restaurant (H/F) à Toulouse. Nous recherchons un manager de terrain capable de fédérer ses équipes, d'organiser l'activité du restaurant et de garantir une expérience client de qualité. RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES • Contrat : CDI. • Temps de travail : 35 heures par semaine. • Rémunération fixe : selon profil et expérience. • Prime variable annuelle : jusqu'à 10 % du salaire brut annuel, selon l'atteinte des objectifs. • Formation et accompagnement dans la prise de poste. • Perspectives d'évolution professionnelle. Rattaché(e) à la direction du restaurant, vous participez activement au bon fonctionnement de l'établissement. Management et animation des équipes • Encadrer, accompagner et motiver les équipiers au quotidien. • Organiser et animer les services en garantissant une bonne répartition des tâches. • Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs. • Fixer des objectifs et accompagner les équipes dans leur réalisation. • Favoriser un environnement de travail positif, fondé sur l'entraide et l'esprit d'équipe. Gestion opérationnelle du restaurant • Superviser le bon déroulement des services et assurer la fluidité des opérations. • Participer à l'élaboration et au suivi des plannings. • Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements. • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. • Anticiper et gérer les imprévus afin d'assurer la continuité du service. Performance et satisfaction client • Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. • Suivre les indicateurs de performance du restaurant. • Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels. • Identifier les axes d'amélioration et proposer des actions concrètes. • Contribuer à la fidélisation des clients et au développement du restaurant. Vous disposez obligatoirement d'une expérience sur un poste de Manager, Assistant Manager ou une fonction d'encadrement opérationnel. Vous êtes reconnu(e) pour : • Votre capacité à manager et fédérer une équipe. • Votre connaissance des standards et du fonctionnement opérationnel. • Votre sens de l'organisation et votre réactivité. • Votre capacité à gérer les périodes de forte activité. • Votre exigence en matière de qualité, d'hygiène et de satisfaction client. • Votre dynamisme, votre autonomie et votre esprit d'équipe.