Second de cuisine en Restauration Collective (H/F)

Nous recrutons pour le compte de notre client, acteur majeur de la restauration collective, un Second de cuisine H/F en CDD de 3 mois, pour rejoindre un restaurant d'entreprise situé à Montrouge (92). Vous intégrerez une équipe de professionnels de la restauration et participerez à la préparation quotidienne des repas destinés aux collaborateurs d'un site tertiaire. ---------------------------------------- En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous participerez à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine : • Participer à la préparation et à la production quotidienne des repas dans le respect des fiches techniques. • Garantir la qualité gustative, la présentation et la régularité des plats proposés. • Accompagner le Chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de la production. • Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine pendant les préparations et le service. • Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements. • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine. • Vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine professionnelle, idéalement en restauration collective ou en restauration traditionnelle. • Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. • Vous êtes capable d'organiser une production, de gérer les priorités et de travailler en autonomie. • Vous savez accompagner une équipe et seconder efficacement un Chef de cuisine. • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. • Vous êtes disponible rapidement pour une mission de 3 mois. Une expérience en tant que Second de cuisine ou Chef de partie expérimenté avec des responsabilités d'encadrement sera particulièrement appréciée. CONDITIONS ET AVANTAGES • Contrat : CDD de 3 mois. • Rémunération : 2 700 € brut mensuel. • Horaires fixes : 7h00 à 15h00. • Travail du lundi au vendredi. • Week-ends libres. • Environnement de restauration d'entreprise. • Prise de poste souhaitée le 30 octobre 2026. INTÉRESSÉ(E) ? Vous recherchez une mission de 3 mois dans un environnement professionnel structuré, avec des horaires réguliers et vos week-ends libres ? Postulez dès maintenant ! Nous étudierons votre candidature avec attention.