Second de cuisine / Sous-chef – Gastronomie H/F

Jobolia Recrutement recrute, pour le compte d'hôtels 4-5 étoiles, de palaces et de restaurants haut de gamme à Reims, Épernay et en Champagne, un Second de cuisine / Sous-chef (H/F) en CDI. 🎯 Missions principales Seconder le chef dans l'organisation de la cuisine et diriger la brigade en son absence. Superviser la mise en place, le dressage et la régularité des assiettes. Participer à l'élaboration de la carte et des fiches techniques. Veiller à l'hygiène, aux commandes et à la gestion des stocks. 👤 Profil recherché Expérience de second, de sous-chef ou de chef de partie confirmé en hôtellerie de luxe ou en gastronomie. Exigence, sens de l'organisation, goût du travail en équipe. 📍 Conditions CDI basé à Reims, Épernay et en Champagne. Rémunération : 30 à 42 k€ brut annuel selon l'expérience et l'établissement. 📩 Comment postuler ? Envoyez votre CV via le bouton « Postuler ». Votre candidature est étudiée par Jobolia Recrutement : si votre profil correspond, nous le présentons aux établissements qui recrutent. Le cabinet ne facture jamais les candidats.